Na obali jezera Ćelije u nedelju je sve mirisalo na tradicionalnu srpsku kuhinju. Više od dvadeset ekipa, koliko ih je učestvovalo u ovogodišnjoj manifestaciji „Bruski kotlić“, pripremalo je različita jela u kojima su, pored učesnika, uživali i svi koji su se tu zatekli, od kupača, preko ribolovaca do slučajnih prolaznika.
Gulaš svinjski i juneći, pasulj, riblji paprikaš, svadbarski kupus, goveđi gulaš sa vrganjima, sve se to krčalo u kotlićima, a „potkralo“ se i poneko pečeno prase.
Učesnici, a bilo ih je iz različitih krajeva ( iz Zlatara, Kruševca, Brusa, Aleksandrovca, Prokuplja, Gornjeg Milanovca, Blaca, Brčkog…) , kažu da je motiv da se prijave pre svega druženje. Milovan Čikarić iz Zlatara, ujedno i jedan od organizatora ove već tradicionalne manifestacije, sa svojom ekipom pripremao je pasulj:
-Svake godine moja ekipa i ja pripremamo drugo jelo, ovoga puta je to bio pasulj sa slaninom i junetinom. Naredne godine, u planu je da osim jela iz kotlića, ispečemo i prase. Svi učesnici maksimalno su se potrudili oko pripreme kotlića, ali ono što je još važnije je da je ovo jedno lepo druženje u prirodi. Kako pored onih koji godinama učestvuju uvek dođe i neka nova ekipa, ovo je ujedno i prilika nova prijateljstva.
Među redovnim učesnicima su i zaposleni u Osnovnoj školi „Branko Radičević“ iz Razbojne.
-Naša ekipa uvek dođe u „jakom“ sastavu, bude nas dvadesetak. Ovoga puta pripremali smo gulaš, a ono po čemu smo možda bili malo drugačiji od drugih, je to što smo za pripremu kotlića koristili povrće koje sami uzgajamo u svom plasteniku, u okviru Učeničke zadruge „Gnezdo“- kazao je Zoran Marković, direktor te škole.
Među ekipama koje su se oprobale u pripremi kotlića bili su i predstavnici Vojske Srbije, a za ovu priliku pripremili su svadbarski kupus i proju ispod sača.
Da su pored učesnika, dobrodošli bili i svi koji su se u nedelju zatekli na jezeru Ćelije, kazao je Čikarić.
– Međusobno isprobamo sva jela, a u ovom prelepom druženju i degustaciji pridružili su nam se i kupači, ribolovci i svi ostali koji su došli u nedelju na jezero.
Manifestacija „Bruski kotlić“ nije takmičarskog karaktera, svi učesnici su na kraju dobili zahvalnice, simbolično i po jednu drvenu kutlaču.
„Bruski kotlić“ organizuju Turistička organizacija Brus i Mesna zajednica Zlatare, pod pokroviteljstvom opštine Brus.
D.P.