Baštenska zajednica Alternativnog kulturnog centra „Gnezdo“ okuplja brojne sugrađane i sugrađanke oko zajedničkog cilja. U ovom centru, Kruševljani i Kruševljanke svih generacija, kroz praktičan rad i ekološke eksperimente, uče o uzgoju biljaka, kompostiranju i očuvanju prirodnih resursa.
Od pre pet i po godina, kada je rođena ideja o baštenskoj zajednici, do danas, tim „Gnezda“ uspeo je da razvije jedinstven ekološki prostor koji okuplja đake, udruženja građana i ljubitelja permakulture.
– Krajem 2020. godine, tadašnje korisnice prostora izrazile su želju da “Gnezdo”, kao jedini alternativni kulturni centar u Kruševcu i okolini, učini više po pitanju osvešćivanja lokalne zajednice u ekološkom smislu. Preovladao je stav da treba ponuditi prostor za programe koji će se baviti pitanjem održivosti, permakulture i potencijalno omogućiti formiranje zajednice koja će, u svom okviru, promovisati permakulturne principe, a to je briga za ljude, briga za prirodu, pravedna raspodela – kaže Kaća Dimitrijević, programska koordinatorka “Gnezda”.
Pored unapređenja upravljanja otpadom (poput limenki i flaša koje ostaju nakon muzičkih događaja), jedna od ideja koja se tada rodila bilo je i formiranje bašte sa organskim povrćem i začinskim biljem:
– “Gnezdo” ima i stvarne potrebe za proizvodnjom hrane, jer se uvek trudimo da bendovima koji dolaze kod nas uvek obezbedimo i obrok, a isto važi i za druge programe koji podrazumevaju putovanje, kao i volontiranje – objašnjava Kaća.
Organsko povrće i začinsko bilje na krovu „Gnezda“
Na plaži na obali Rasine, u Bivolju, u blizini “Gnezda” tokom prethodnog perioda ekološki tim zasadio je čak 40 stabala drveća, a kako ovaj alternativni kulturni centar ima ograničen prostor, odlučili su da za proizvodnju organskog povrća i začinskog bilja iskoriste delove dvorišta najbliže objektu. Za neke faze rasta, kao što je klijanje, iskoristili su i krov “Gnezda” koji je inače ravan.
–Ideji je trebalo više godina da „proklija“, poraste, i donese prve „plodove“, kao što su saradnje i praktične radionice koje danas imamo – kaže Kaća.
Učenje o uzgoju biljaka, kompostiranju i očuvanju prirodnih resursa se, kako objašnjavaju u “Gnezdu”, odvija neformalno, kroz praksu i zajednički rad.:
– Učesnici i učesnice imaju priliku da saznaju kako biljke rastu, kako se održava bašta, šta je kompostiranje i zbog čega je važno očuvanje prirodnih resursa. Znanje se prenosi kroz razgovor, eksperimentisanje i svakodnevne aktivnosti.
Proizvodnja hrane ja naša budućnost
O začinskom bilju radionicu u “Gnezdu” je nedavno držao Rade Vasković, stručnjak iz oblasti kineziologije.On je sa učesnicima radio na vegetativnom rasađivanju biljaka, gde se od jedne biljke pravilo više mladih biljaka istovetne genetike. U okviru ove radionice učesnici su stekli dragoceno znanje o uzgoju zemljišta, biodinamičkim metodama uzgoja biljaka i regenerativnom pristupu uzgoju biljaka.
Dragojlo Živković, koordinator baštenske zajednice “Gnezdo”, uzgojem biljaka se bavi već duže vreme, a baštenskom timu se pridružio jer je želeo to znanje da prenese drugima.
– Ideja mi je bila na naučim ljude kako da sade hranu, kako da, na primer, u svojoj kući, na prozoru, izgajaju nešto što je jestivo. To je veština koja polako odumire, a važna je za budućnost, za svet u kome danas živimo.
O utiscima sa radionice koju je nedavno vodio, a na kojoj su učesnici bili osnovci, kaže da je lepo raditi sa decom, pogotovo kada su tema biljke i priroda:
– Deci od malih nogu treba usađivati koliko je priroda važna, i ovakve radionice su prilika da im se ta tema približi. Nažalost, ovakav način učenja nije čest u javnom prostoru. U našem gradu, možda samo “Gnezdo” ima ovakav pristup.
Kroz ovaj ekološki poduhvat, “Gnezdo” je do sada sarađivalo sa različitim grupama, a nadaju se da će se ta saradnja vremenom dodatno proširiti. Uspešno sarađuju sa osnovnim školama, udruženjima građana.
– Organizovali smo radionicu “Osnovi biodinamičke poljoprivrede i rasađivanje aromatičnog bilja” na kojoj su učesnici mogli da steknu znanja o uzgoju zemljišta, biodinamičkim metodama uzgoja biljaka i regenerativnom pristupu uzgoju biljaka, a imali smo i praktični deo.
Kroz baštensku radionicu, sarađuju i sa kruševačkim Udruženjem za pomoć osobama sa autizmom, a nedavno je ostvarena saradnja i sa Osnovnom školom “Stanislav Binički” iz Jasike:
– Učenice te škole su imale priliku da postave hranljive slojeve od prirodnih materijala, da se upoznaju sa značajem organskih materijala u poboljšanju kvaliteta zemljišta, napune leju zemljom i izvrše presađivanje rasada tikvica, boranije, suncokreta, paradajza i rukole iz naše bašte. Nedavno smo imali i radionicu presađivanja cveća sa Udruženjem za pomoć osobama sa autizmom iz Kruševca.
Bašta kao prostor slobode i kritičkog mišljenja
Pored podsticanja ekološke svesti, tim „Gnezda“ ovu baštensku zajednicu vidi i kao prostor za razvijanje kritičkog mišljenja. Kako objašnjavaju, nasuprot modernom sistemu koji je usmeren isključivo na profit i iskorišćavanje ljudi i prirode, sopstvena proizvodnja hrane u zajedničkoj bašti nudi potpuno drugačiji model življenja.
– Cilj naturalne proizvodnje je život, održanje života, i ono stoji nasuprot uništenju života kroz ratove i društvene nejednakosti. Mi afirmišemo i podržavamo ideje slobode i nezavisnosti kao osnovne vrednosti i zbog toga nudimo i promovišemo drugačije principe organizovanja unutar zajednice – kaže Kaća Dimitrijević.
Krajnji cilj, kako navodi tim ove baštenske zajednice, je stvaranje jedinstvenog prostora u Kruševcu za učenje i primenu veština održivog življenja.
Kroz niz radionica tokom kojih se razvija bašta, kuvanje veganskih jela od sastojaka iz bašte, kao i različita predavanja sa temama baštovanstva i poljoprivrede, “Gnezdo” formira zajednicu koja postaje rasadnik novih pristupa koji se kritički odnose prema postojećim ekonomskim i društvenim odnosima.
– Želja nam je da “Gnezdo” ostvari stepen autonomije i nezavisnosti proizvodeći hranu za sopstvene potrebe i da svojim primerom u široj zajednici afirmiše drugačije principe organizovanja i okupljanja oko zajedničkog dobra. U planu nam je dalje razvijanje ove ideje i drago nam je što postoji interesovanje u zajednici za ove teme – poručuju iz AKC “Gnezdo”.
J.Pavlović
